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【代引可】 【 日本の宿 柴田書店 石政進 上口昌徳 】 もてなしは破調にあり かよう亭の料理 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：84435220041
中古 ：84435220041-1 |
メーカー | 473945a | 発売日 | 2025-04-15 02:17 | 定価 | 11000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【代引可】 【 日本の宿 柴田書店 石政進 上口昌徳 】 もてなしは破調にあり かよう亭の料理 和食
【 日本の宿 かよう亭の料理 もてなしは破調にあり 】
上口昌徳、石政進/著
1994年初版、柴田書店発行
縦26.4cm横19cm、全243ページ
ハードカバー
カバーに日ヤケによる色あせがあり、後ろ遊び紙に折れ跡があります。付録とサイン付き★「食べもの時鑑」★アルケッチァーノ奥田政行。
他には目立ったイタミなどは無くまずまずの状態です。原典 現代語訳 日本料理秘伝集成／全19巻／全巻セット／同朋舎。
なにぶん中古品ではございますので、
状態に関しましてご理解頂いた上ご入札下さいますようお願い致します。WN10-091ジャパンアート社 実践技術百科 小鉢・前菜・盛込 春/夏/秋/冬/新世紀の日本料理/ソースとスープ 等 1997 9冊★ 00L4D。
ヤマト運輸宅急便での発送を予定致しております。WN10-092 ジャパンアート社 日本料理技術大系 第1～7巻/別巻 技術資料I～III/刺身と酢物/焼物と揚物 等 1998 計10冊 ★ 00L4D。
ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。大型本 『 定本日本料理・日本料理歳時大観 まとめて8冊セット 』 主婦の友社。
どうぞ宜しくお願いいたします。い58-029 裏千家懐石 序 千宗室 辻留 著淡交社刊。
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